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Passo mendola 1.300m
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Terreni:
VINI ROSSI: posizione a circa un chilometro a nord del lago di
Caldaro ad un’altitudine di 300 m s.l.d. m.; terreno leggermente ghiaioso.
VINI BIANCHI: ad un’altitudine di 500 m s.l.d.m., sul terreno della
tenuta; terreno calcareo e argilloso.
Vitigni:
VARIETA’ ROSSA: Schiava, Cabernet Sauvignon, Carmenere,
Cabernet Franc, è in prova una piccola coltivazione di Chambourcin
VARIETA’ BIANCA: Pinot bianco, Bronner, sperimentiamo una coltivazione
di Johanniter, Solaris, Helios
MUSEO DELLE VITI:
per gli interessati offriamo una guida nel nostro museo della
vite. Più di 300 diverse varietà di viti provenienti da
ogni parte del mondo si trovano lungo il percorso.
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